PERNÍKOVÉ MUFFINY (S NÁPLNÍ NEBO BEZ)

Online výuka přes ZOOM ve 14:00 hodin.

Dnes si spolu připravíme muffiny.

K přípravě budete potřebovat: dvě mísy, stěrku, metličku, plech nebo formičky na muffiny, případně papírové košíčky, ve kterých se muffiny upečou.

Ingredience:

• 200g polohrubé mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• 100g krystalového cukru
• 1lžíce koření do perníku
• 125 ml mléka
• 1 vejce
• 50ml oleje
• povidla (marmeládu, nutellu nebo nic 🙂

Postup:

1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
2. V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny (mouku, prášek do pečiva, perníkové koření, kakao a cukr).
3. V druhé misce prošleháme metličkou mléko s olejem a vejcem.
4. Obě směsi promícháme.
5. Do košíčků vkládáme po lžíci těsta. Na těsto položíme lžičku povidel a zbytkem těsta přikryjeme.
6. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 10 – 15 minut (zkoušíme špejlí).